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牛肚粥的做法

牛肚粥的做法

类别 快餐/主食 脾调养食谱 冬季养生食谱 补气食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 粳米150克 牛肚500克
调料 5克 小葱3克 2克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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牛肚粥的做法

1.粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中;
2.锅中加入约1500毫升冷水,先用旺火烧沸;
3.再改用小火慢慢熬煮;
4.葱、姜洗净切片备用;
5.牛肚用盐刷净,再用冷水洗净,加入姜片;
6.将整个牛肚放入锅中煮烂,取出,切成小件;
7.粳米软烂以后,将牛肚放进粥内,再稍煮片刻,撒上葱末即可。

牛肚粥的食谱营养

粳米的做法粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;3.粳米能预防糖尿病... 详细介绍 更多菜谱
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牛肚粥的食物相克

粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

牛肚粥的营养成分

  • 能量877.27千卡
  • 蛋白质84.16克
  • 脂肪8.94克
  • 碳水化合物116.76克
  • 叶酸0.94微克
  • 膳食纤维1.08克
  • 胆固醇520毫克
  • 维生素A15.6微克
  • 维生素C0.83毫克
  • 维生素E4.08毫克
  • 胡萝卜素33.7微克
  • 核黄素0.77毫克
  • 硫胺素0.39毫克
  • 烟酸14.5毫克
  • 220.45毫克
  • 703.53毫克
  • 974.82毫克
  • 1093.88毫克
  • 138.78毫克
  • 10.78毫克
  • 13.76毫克
  • 49.18微克
  • 0.65毫克
  • 3.26毫克
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