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猪骨腐竹粥的做法

猪骨腐竹粥的做法

类别 快餐/主食 补虚养身食谱 秋季养生食谱 气血双补食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 粳米200克 猪排骨(大排)250克
辅料 腐竹25克
调料 2克 白砂糖5克 味精1克 2克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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猪骨腐竹粥的做法

1.将腐竹用水浸泡15分钟,洗净后盛于淘箩内;
2.加入碱面拌匀,再用滚开水冲洗,然后用冷水漂洗干净,切段;
3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4.猪骨头洗净,放入冷水锅中,煮沸45分钟后加入粳米、腐竹,用旺火煮沸;
5.改用中火煮约1小时,煮好后下盐、白糖、味精调好味,即可盛起食用。

猪骨腐竹粥的食谱营养

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粳米的做法粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;3.粳米能预防糖尿病... 详细介绍 更多菜谱
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猪骨腐竹粥的食物相克

粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

猪骨腐竹粥的营养成分

  • 能量1483.43千卡
  • 蛋白质72.7克
  • 脂肪57.63克
  • 碳水化合物169.88克
  • 叶酸48.9微克
  • 膳食纤维1.45克
  • 胆固醇412.5毫克
  • 维生素A30微克
  • 维生素E9.26毫克
  • 核黄素0.55毫克
  • 硫胺素2.35毫克
  • 烟酸16.05毫克
  • 63.69毫克
  • 625.94毫克
  • 1017.82毫克
  • 990.52毫克
  • 128.51毫克
  • 8.39毫克
  • 8.13毫克
  • 32.44微克
  • 1.01毫克
  • 3.5毫克
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