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牛肝菌腰花的做法

牛肝菌腰花的做法

类别 川菜 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 补气食谱 老人食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪腰子500克
辅料 白牛肝菌(干)80克
调料 植物油25克 8克 味精2克 豆瓣30克 辣椒(红、尖)25克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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牛肝菌腰花的做法

1.将腰子割花刀成型;
2.炒锅下油,放入海椒末、豆瓣、味精、盐炒好家常汁;
3.下牛肝菌和腰片,入味勾芡起锅。

牛肝菌腰花制作提示

1.腰片割刀花要既深又不穿;
2.牛肝菌应漂尽盐分;
3.腰花下锅时间要短,否则太老。

牛肝菌腰花健康提示

1. 牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物;
2. 猪腰蛋白质含量也极高,且具有滋阴、润燥、补肾等功效。

牛肝菌腰花的食谱营养

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牛肝菌腰花的营养成分

  • 能量679.16千卡
  • 蛋白质106.45克
  • 脂肪12.42克
  • 碳水化合物53.52克
  • 叶酸145.52微克
  • 膳食纤维18.45克
  • 胆固醇2150毫克
  • 维生素A267.4微克
  • 维生素B60.05毫克
  • 维生素C36毫克
  • 维生素E3.82毫克
  • 胡萝卜素433.9微克
  • 核黄素7.43毫克
  • 硫胺素1.25毫克
  • 烟酸35.39毫克
  • 90.51毫克
  • 1542.43毫克
  • 2630.1毫克
  • 5790.61毫克
  • 189.4毫克
  • 13.23毫克
  • 20.93毫克
  • 1396.87微克
  • 1.33毫克
  • 3.65毫克
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