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焖猪排的做法

焖猪排的做法

类别 西餐其他
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪里脊肉1000克
辅料 洋葱(黄皮)50克 芹菜25克 胡萝卜25克 黄油35克 小麦面粉25克
调料 植物油150克 8克 胡椒粉5克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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焖猪排的做法

1.将猪肉洗净,抹上少许精盐和胡椒粉腌制片刻;
2.葱头、胡萝卜洗净切成片;
3.芹菜择洗干净切成段;
4.锅内注油烧至五成热,下入腌过的猪肉煎上色;
5.将余油倒出,放入黄油、葱头、胡萝卜、芹菜和适量清水;
6.用小火将猪肉焖熟,取出猪肉切成片;
7.将原汁过罗,加入油炒面粉调匀;
8.放入猪肉片,加盐和辣酱油调好口味;
9.用小火焖至入味,装盘,浇上原汁即成。

焖猪排的食谱营养

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焖猪排的营养成分

  • 能量1979.9千卡
  • 蛋白质207.34克
  • 脂肪114.11克
  • 碳水化合物31.74克
  • 叶酸97.18微克
  • 膳食纤维1.66克
  • 胆固醇653.6毫克
  • 维生素A225微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C6.25毫克
  • 维生素E6.64毫克
  • 胡萝卜素1050.5微克
  • 核黄素1.25毫克
  • 硫胺素4.83毫克
  • 烟酸52.82毫克
  • 101.86毫克
  • 1912.4毫克
  • 3325.97毫克
  • 3628.3毫克
  • 1.31微克
  • 307.51毫克
  • 16.42毫克
  • 23.34毫克
  • 55.65微克
  • 1.69毫克
  • 0.51毫克
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