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蔬菜炖牛肉的做法

蔬菜炖牛肉的做法

类别 西餐其他
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛肉(后腿)750克
辅料 番茄250克 土豆(黄皮)150克 青椒100克 洋葱(白皮)150克
调料 大蒜(白皮)2克 辣椒粉5克 8克 牛肉精5克 茴香籽[小茴香籽]2克 胡椒2克 植物油25克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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蔬菜炖牛肉的做法

1.牛肉切成片;
2.土豆切片;
3.青椒切片;
4.洋葱切丁;
5.西红柿切块;
6.蒜捣成泥;
7.锅内注油烧热,放入牛肉煎几分钟,加入洋葱、蒜、辣椒粉、精盐、牛精、茴香籽、胡椒、西红柿和适量水煮开,盖好用文火煨1个小时;
8.加入土豆片,盖好煨10分钟,加入青椒,用小火烧开,盛入汤盘内即成。

蔬菜炖牛肉的食谱营养

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蔬菜炖牛肉的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

蔬菜炖牛肉的营养成分

  • 能量1046.33千卡
  • 蛋白质166.88克
  • 脂肪17.06克
  • 碳水化合物68.18克
  • 叶酸79.8微克
  • 膳食纤维12.22克
  • 胆固醇555毫克
  • 维生素A400.51微克
  • 维生素B60.56毫克
  • 维生素C140.14毫克
  • 维生素E10.44毫克
  • 胡萝卜素2261.7微克
  • 核黄素1.23毫克
  • 硫胺素0.58毫克
  • 烟酸48.9毫克
  • 132.9毫克
  • 1813.7毫克
  • 2908.22毫克
  • 3535.46毫克
  • 19.45微克
  • 279.01毫克
  • 28.89毫克
  • 32.02毫克
  • 40.4微克
  • 1.33毫克
  • 0.96毫克
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