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拌什锦鱿鱼的做法

拌什锦鱿鱼的做法

类别 补虚养身食谱 家常菜 贫血食谱 滋阴食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 鱿鱼(鲜)500克
辅料 胡萝卜50克 四季豆50克 蘑菇(鲜蘑)50克
调料 4克 白砂糖3克 香油5克 3克 辣椒(红、尖)5克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 2


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拌什锦鱿鱼的做法

1.鱿鱼撕去外膜,先切花再切段;
2.胡萝卜去皮,切片;
3.四季豆去除头尾及老皮;
4.红辣椒去蒂,切丝;
5.蘑菇泡水,姜切片;
6.将全部材料洗净备用;
7.锅中加适量水煮开,分别放入鱿鱼、四季豆和胡萝卜氽烫,捞出,浸入冷水中待凉,盛在盘中,加蘑菇、精盐、白糖搅匀,端出前淋上少许香油,撒上红辣椒丝即可。

拌什锦鱿鱼的食谱营养

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拌什锦鱿鱼的营养成分

  • 能量522.23千卡
  • 蛋白质89.95克
  • 脂肪13.37克
  • 碳水化合物13.06克
  • 叶酸2.6微克
  • 膳食纤维2.59克
  • 胆固醇1340毫克
  • 维生素A549.94微克
  • 维生素C17.82毫克
  • 维生素E13.02毫克
  • 胡萝卜素2249.6微克
  • 核黄素0.53毫克
  • 硫胺素0.18毫克
  • 烟酸10.56毫克
  • 264.14毫克
  • 186.74毫克
  • 1783.16毫克
  • 2167.19毫克
  • 238.29毫克
  • 6.53毫克
  • 12.63毫克
  • 191.86微克
  • 2.61毫克
  • 0.79毫克
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