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翡翠丸子汤的做法

翡翠丸子汤的做法

类别 家常菜 营养不良食谱 贫血食谱 滋阴食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 猪里脊肉200克
辅料 菠菜50克 黄瓜50克 鸡蛋清30克
调料 3克 味精2克 香油5克 料酒5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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翡翠丸子汤的做法

1.猪肉洗净剁成细泥;
2.菠菜洗净;
3.黄瓜切成象眼片;
4.将肉泥装在碗内,放入鸡蛋清、料酒、精盐、味精搅成馅;
5.坐锅点火放入鸡汤烧开,将肉泥挤成小丸子下入汤内,再放入黄瓜片、菠菜心,烧开后撇去浮沫,淋香油,出锅装碗即成。

翡翠丸子汤的食谱营养

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翡翠丸子汤的食物相克

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

翡翠丸子汤的营养成分

  • 能量397.76千卡
  • 蛋白质46.38克
  • 脂肪21.07克
  • 碳水化合物6.57克
  • 叶酸75.14微克
  • 膳食纤维1.1克
  • 胆固醇110毫克
  • 维生素A261微克
  • 维生素C20.5毫克
  • 维生素E5.54毫克
  • 胡萝卜素1505微克
  • 核黄素0.4毫克
  • 硫胺素0.98毫克
  • 烟酸10.87毫克
  • 50.36毫克
  • 396.98毫克
  • 829.6毫克
  • 1495.36毫克
  • 12微克
  • 89.7毫克
  • 4.99毫克
  • 5.05毫克
  • 13.13微克
  • 0.39毫克
  • 0.42毫克
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