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七彩什锦砂锅的做法

七彩什锦砂锅的做法

类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱
工艺 砂锅 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽艳丽,味道鲜美。

主料 油皮40克 鲮鱼150克 猪肉(肥瘦)150克 鸡肫50克 鸡肝50克 猪肉(瘦)50克 鱿鱼(鲜)50克 香菇(鲜)40克 白菜100克 黄瓜40克
调料 色拉油15克 7克 味精5克 胡椒粉2克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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七彩什锦砂锅的做法

1.猪肉剁茸,加葱姜汁、味精、料酒、盐调匀,制成肉丸;
2.肉丸、胗、肝白菜心洗净,用开水焯一下,捞出晾凉;
3.胗肝打成花刀,切成块;
4.鱿鱼也打成花刀,切块;
5.猪肉、香菇、黄瓜均切成片;
6.取沙锅1只,放入白菜心垫底,铺上炸腐皮卷、炸鱼腐、炸肉丸、胗肝,倒入清汤或水,再放味精、精盐、胡椒粉;
7.沙锅放到旺火上烧开,放入香菇片、肉片、黄瓜片淋上色拉油即成。

七彩什锦砂锅制作提示

鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料,经过油炸而成。

七彩什锦砂锅的食谱营养

白菜的做法白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥,寒... 详细介绍 更多菜谱
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黄瓜的做法黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到... 详细介绍 更多菜谱
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鸡肝的做法鸡肝 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,... 详细介绍 更多菜谱
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鸡肫的做法鸡肫 鸡肫也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。其肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。韧脆适中,口感好。常... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:时件腐 盐焗胗肝 奶汁鸡胗肝 油爆双脆 大煮干丝 八宝鸡 三鲜鸡汤 鱼香双脆

鲮鱼的做法鲮鱼 鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美。 详细介绍 更多菜谱
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香菇(鲜)的做法香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱
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油皮的做法油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;2.豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3.并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙... 详细介绍 更多菜谱
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鱿鱼(鲜)的做法鱿鱼(鲜) 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的胆固醇含... 详细介绍 更多菜谱
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猪肉(肥瘦)的做法猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱
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猪肉(瘦)的做法猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱
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七彩什锦砂锅的营养成分

  • 能量1326.39千卡
  • 蛋白质109.69克
  • 脂肪90.86克
  • 碳水化合物23.15克
  • 叶酸643.22微克
  • 膳食纤维5.61克
  • 胆固醇688.5毫克
  • 维生素A5524微克
  • 维生素C35毫克
  • 维生素E35.36毫克
  • 胡萝卜素269.2微克
  • 核黄素1.12毫克
  • 硫胺素0.95毫克
  • 烟酸22.74毫克
  • 240.63毫克
  • 1063.44毫克
  • 1689.06毫克
  • 3537.57毫克
  • 3.66微克
  • 196.05毫克
  • 19.77毫克
  • 12.13毫克
  • 141.19微克
  • 2.23毫克
  • 1.68毫克
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