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萝卜鸭胗汤的做法

萝卜鸭胗汤的做法

类别 家常菜 理气调理食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤鲜味美。

主料 白萝卜500克
辅料 鸭肫50克
调料 香油10克 5克 5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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萝卜鸭胗汤的做法

1.鸭胗剖开,用清水洗净备用;
2.大白萝卜和姜分别用清水洗净,去皮;
3.萝卜切块;
4.姜切片;
5.汤锅放在火上,倒入鲜汤烧沸,加入鸭胗、姜片、精盐,用旺火煮沸;
6.转用文火煮1小时,下入萝卜块,煮熟,淋入香油即成。

萝卜鸭胗汤制作提示

本品需鲜汤约1000克,如果没有鲜汤可用清水代替。

萝卜鸭胗汤的食谱营养

白萝卜的做法白萝卜 1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助... 详细介绍 更多菜谱
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萝卜鸭胗汤的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

萝卜鸭胗汤的营养成分

  • 能量242.85千卡
  • 蛋白质13.52克
  • 脂肪11.15克
  • 碳水化合物26.58克
  • 叶酸135.36微克
  • 膳食纤维5.14克
  • 胆固醇76.5毫克
  • 维生素A19.4微克
  • 维生素C105.2毫克
  • 维生素E11.68毫克
  • 胡萝卜素108.5微克
  • 核黄素0.23毫克
  • 硫胺素0.12毫克
  • 烟酸1.54毫克
  • 188.45毫克
  • 198.25毫克
  • 1022.45毫克
  • 2309.92毫克
  • 82.3毫克
  • 4.79毫克
  • 2.93毫克
  • 11.1微克
  • 0.3毫克
  • 0.67毫克
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