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木耳炒西芹的做法

木耳炒西芹的做法

类别 家常菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 防癌抗癌食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 木耳(水发)100克 西芹100克 柿子椒30克
调料 大蒜(白皮)10克 色拉油15克 2克 味精1克 白砂糖3克 淀粉(玉米)10克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 5 麻辣指数 0


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木耳炒西芹的做法

1.木耳洗净用手撕成小块;
2.西芹去皮切成条;
3.红椒切条备用;
4.锅内倒水烧开,放入切好的木耳、西芹用大火稍煮,捞出;
5.另起锅倒油烧热,放入蒜瓣、红椒条煸炒,放入煮过的木耳、西芹翻炒;
6.锅中加盐、味精、白糖,用中火炒透入味,用水淀粉勾芡翻炒几次即可。

木耳炒西芹的食谱营养

木耳(水发)的做法木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防... 详细介绍 更多菜谱
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西芹的做法西芹 1.平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效;2.镇静安神:从芹菜子中分离出的一种碱性... 详细介绍 更多菜谱
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木耳炒西芹的食物相克

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

木耳炒西芹的营养成分

  • 能量234.43千卡
  • 蛋白质3.37克
  • 脂肪15.35克
  • 碳水化合物26.51克
  • 叶酸30.88微克
  • 膳食纤维5.71克
  • 维生素A12.4微克
  • 维生素B60.09毫克
  • 维生素C44.7毫克
  • 维生素E18.5毫克
  • 胡萝卜素74.8微克
  • 核黄素0.1毫克
  • 硫胺素0.03毫克
  • 烟酸0.71毫克
  • 77.89毫克
  • 61.48毫克
  • 98.47毫克
  • 1192.51毫克
  • 74.9毫克
  • 6.33毫克
  • 0.93毫克
  • 1.08微克
  • 0.09毫克
  • 1.08毫克
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