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腐皮豆苗汤的做法

腐皮豆苗汤的做法

类别 糖尿病食谱 便秘食谱 消化不良食谱 骨质疏松食谱 减肥瘦身食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 油皮200克
辅料 豌豆苗50克 竹笋50克
调料 5克 酱油10克 胡椒粉2克 香油2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 0 麻辣指数 0


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腐皮豆苗汤的做法

1.将腐皮浸泡在清水中,等到变软后立即捞出,切成长条;
2.笋尖洗净,切片;
3.豆苗洗净;
4.炒锅置火上,倒入清汤,放入腐皮条、笋尖片、豆苗、酱油、盐、胡椒粉,烧开;
5.然后撇去浮沫,淋入香油,倒进汤碗中即可。

腐皮豆苗汤制作提示

选择新鲜的饱满蜜实的笋尖上才能煮出口感。

腐皮豆苗汤健康提示

1. 含较多纤维素,促进肠胃蠕动;
2. 腐皮味甘性平,助消化,通肠胃,有利于新陈代谢和减肥;
3. 豆苗和笋尖所含的纤维素较多,能促进肠胃蠕动和消化,使脂肪不易在体内囤积,及时的排出体外。

腐皮豆苗汤的食谱营养

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腐皮豆苗汤的营养成分

  • 能量919.9千卡
  • 蛋白质107.25克
  • 脂肪48.55克
  • 碳水化合物31.65克
  • 叶酸1.49微克
  • 膳食纤维18.12克
  • 维生素A316.7微克
  • 维生素C36毫克
  • 维生素E95.75毫克
  • 胡萝卜素1894.7微克
  • 核黄素0.35毫克
  • 硫胺素0.51毫克
  • 烟酸2.88毫克
  • 510.24毫克
  • 1077.34毫克
  • 2096.98毫克
  • 2565.6毫克
  • 10.4微克
  • 387.26毫克
  • 26.85毫克
  • 8.87毫克
  • 5.43微克
  • 2.5毫克
  • 6.51毫克
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