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鲜蘑龙眼虾仁的做法

鲜蘑龙眼虾仁的做法

类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 蘑菇(鲜蘑)250克
辅料 桂圆30克 樱桃30克 鸡蛋清30克 胡萝卜25克 青豆25克 冬笋25克
调料 植物油20克 料酒15克 3克 味精2克 淀粉(玉米)3克 3克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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鲜蘑龙眼虾仁的做法

1.将蘑菇修剪成虾形,洗净;
2.胡萝卜、冬笋洗净,切成丁;
3.红樱桃洗净待用;
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5.蛋清、淀粉调匀制成蛋清糊;
6.炒锅注油烧至六成热,将虾仁蘸蛋清糊下入锅内炸至浅黄色,捞出控油备用;
7.炒锅注油烧热,放入姜丝、胡萝卜丁、冬笋丁翻炒,加精盐、味精、料酒、水烧开,倒入虾仁,用水淀粉勾芡,装盘,用龙眼(桂圆)、红樱桃围边即可。

鲜蘑龙眼虾仁的食谱营养

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鲜蘑龙眼虾仁的食物相克

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

鲜蘑龙眼虾仁的营养成分

  • 能量232.54千卡
  • 蛋白质21.7克
  • 脂肪4.47克
  • 碳水化合物35.28克
  • 叶酸17.3微克
  • 膳食纤维9.17克
  • 维生素A225.49微克
  • 维生素B60.06毫克
  • 维生素C24.52毫克
  • 维生素E4.69毫克
  • 胡萝卜素1349.1微克
  • 核黄素1.09毫克
  • 硫胺素0.36毫克
  • 生物素6微克
  • 烟酸11.74毫克
  • 90.31毫克
  • 378.58毫克
  • 1200.19毫克
  • 1409.61毫克
  • 75.8毫克
  • 6.25毫克
  • 3.37毫克
  • 5.43微克
  • 1.68毫克
  • 1.07毫克
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