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酥脆四季豆的做法

酥脆四季豆的做法

类别 私家菜 便秘食谱
工艺 酥炸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 四季豆300克
辅料 鸡蛋50克 小麦面粉30克
调料 植物油25克 香油5克 白砂糖3克 淀粉(玉米)4克 3克 味精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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酥脆四季豆的做法

1.将四季豆择洗干净,加精盐、白糖拌匀,腌约10分钟,撒上干淀粉拌匀;
2.鸡蛋去黄留蛋清打散,加淀粉、水、面粉、少许香油搅拌成糊状;
3.炒锅注油烧至六成热,将四季豆蘸匀蛋糊,逐个下锅内炸透捞出控油,撒上味精即可。

酥脆四季豆的食谱营养

鸡蛋的做法鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系... 详细介绍 更多菜谱
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四季豆的做法四季豆 四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞... 详细介绍 更多菜谱
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小麦面粉的做法小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱
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酥脆四季豆的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

酥脆四季豆的营养成分

  • 能量323.26千卡
  • 蛋白质18.21克
  • 脂肪11.34克
  • 碳水化合物46.71克
  • 叶酸63.74微克
  • 膳食纤维5.61克
  • 胆固醇292.5毫克
  • 维生素A222微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C18毫克
  • 维生素E8.23毫克
  • 胡萝卜素630微克
  • 核黄素0.36毫克
  • 硫胺素0.32毫克
  • 烟酸1.92毫克
  • 167.28毫克
  • 269.42毫克
  • 503.97毫克
  • 1435.29毫克
  • 14.47微克
  • 101.53毫克
  • 5.92毫克
  • 1.33毫克
  • 10.76微克
  • 0.43毫克
  • 0.62毫克
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