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青椒煎鹅饼的做法

青椒煎鹅饼的做法

类别 私家菜 营养不良食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 鹅肉350克
辅料 小麦面粉50克 香菇(鲜)50克 青椒150克
调料 植物油50克 香油10克 料酒15克 3克 味精2克 胡椒粉2克 大葱5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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青椒煎鹅饼的做法

1.将马蹄(荸荠)去皮洗净,与烧鹅肉、水发香菇均切成细粒;
2.鹅肉放入锅内煮熟后捞出沥水待用;
3.青辣椒去蒂、籽切粒;
4.葱切花待用;
5.香菇洗净;
6.将鹅肉、马蹄、水发香菇、青椒粒加面粉、精盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、水拌匀成糊;
7.炒锅注油烧热,将面糊倒入锅内摊成数个小饼,煎至两面酥黄,撒入葱花装盘即可。

青椒煎鹅饼的食谱营养

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青椒煎鹅饼的营养成分

  • 能量1201.45千卡
  • 蛋白质74.17克
  • 脂肪81.38克
  • 碳水化合物48.53克
  • 叶酸49.42微克
  • 膳食纤维5.77克
  • 胆固醇259毫克
  • 维生素A233.25微克
  • 维生素B60.04毫克
  • 维生素C108.65毫克
  • 维生素E8.79毫克
  • 胡萝卜素514.4微克
  • 核黄素0.92毫克
  • 硫胺素0.53毫克
  • 烟酸20.52毫克
  • 57.35毫克
  • 648.77毫克
  • 1139.08毫克
  • 1556.1毫克
  • 16.01微克
  • 115.06毫克
  • 15.24毫克
  • 5.54毫克
  • 67.66微克
  • 1.74毫克
  • 0.55毫克
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