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鸡蛋粉条发面排的做法

鸡蛋粉条发面排的做法

类别 西餐其他
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小麦面粉750克
辅料 发酵粉3克 鸡蛋250克 洋葱(红皮)250克 粉条150克
调料 植物油100克 6克 胡椒粉3克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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鸡蛋粉条发面排的做法

1.将粉条煮熟控干水剁碎;
2.鸡蛋煮熟去壳切碎;
3.洋葱切成丁;
4.炒锅注油烧热,下入洋葱丁炒出香味;
5.再下入粉条、鸡蛋炒匀,加入精盐和胡椒粉调好口味制成馅;
6.将发面放在面板上揉透,分成两份,擀成两个薄面片;
7.烤盘内涂少许油,铺上一个面片,放入炒好的馅铺平;
8.盖上另一面片,四边按紧封好,稍饧刷上鸡蛋液;
9.入烤炉烤熟,取出切成斜方块即可食用。

鸡蛋粉条发面排的食谱营养

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鸡蛋粉条发面排的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

鸡蛋粉条发面排的营养成分

  • 能量3456.21千卡
  • 蛋白质152.04克
  • 脂肪40.97克
  • 碳水化合物667.36克
  • 叶酸458微克
  • 膳食纤维28.72克
  • 胆固醇1462.5毫克
  • 维生素A585.3微克
  • 维生素B60.52毫克
  • 维生素E7毫克
  • 胡萝卜素1.8微克
  • 核黄素1.05毫克
  • 硫胺素3.74毫克
  • 烟酸15.03毫克
  • 426.38毫克
  • 1617.16毫克
  • 1842.46毫克
  • 2725.21毫克
  • 90微克
  • 420.46毫克
  • 17.63毫克
  • 5.55毫克
  • 95.06微克
  • 1.11毫克
  • 1.13毫克
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