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纸包银鳕鱼的做法

纸包银鳕鱼的做法

类别 意大利菜
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鳕鱼300克
辅料 面条(标准粉)100克 番茄80克 柿子椒100克 罗勒叶5克 胡葱10克 黄油25克
调料 大蒜(白皮)5克 橄榄油25克 红葡萄酒15克 3克 胡椒2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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纸包银鳕鱼的做法

1.银鳕鱼改刀成块,用盐、胡椒、罗勒叶、干葱末、蒜泥、番茄粒、橄榄油腌渍半小时左右;
2.青、红椒分别切丝;
3.菠菜面放入开水中煮熟后捞出;
4.菠菜面再用黄油加蒜泥翻炒,并加盐、胡椒调味;
5.用锡纸将腌好的鱼肉包起,并将腌渍料包在鱼肉上面;
6.放入烤箱,烤至鱼肉成熟;
7.纸包鱼连纸装盆,菠菜面摆放在旁边,可用炒熟的青红椒丝略作装饰。

纸包银鳕鱼制作提示

烤银鳕鱼时,温度不宜太高,必要时可再盖上一层锡纸。

纸包银鳕鱼的食谱营养

番茄的做法番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭... 详细介绍 更多菜谱
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胡葱的做法胡葱 鳞茎外皮含有?皮醇(Quercetin)和绣线菊甙(Spiraeoside)。新鲜叶含有绣线甙和?皮素-3,4-二葡萄糖甙(Quercetin-3,4-diglucoside)。有治水肿、肿毒和胀满作用。 详细介绍 更多菜谱
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黄油的做法黄油 黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质。有研究称:适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的... 详细介绍 更多菜谱
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柿子椒的做法柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维... 详细介绍 更多菜谱
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鳕鱼的做法鳕鱼 1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;2.鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血... 详细介绍 更多菜谱
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纸包银鳕鱼的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

纸包银鳕鱼的营养成分

  • 能量1040.09千卡
  • 蛋白质72.2克
  • 脂肪52.99克
  • 碳水化合物70.36克
  • 叶酸8.08微克
  • 膳食纤维4.42克
  • 胆固醇416毫克
  • 维生素A105.85微克
  • 维生素B60.17毫克
  • 维生素C141.55毫克
  • 维生素E1.27毫克
  • 胡萝卜素378.7微克
  • 核黄素0.53毫克
  • 硫胺素0.52毫克
  • 烟酸12.05毫克
  • 156.6毫克
  • 869.09毫克
  • 1299.6毫克
  • 1592.8毫克
  • 2微克
  • 329.22毫克
  • 4.86毫克
  • 3.86毫克
  • 75.93微克
  • 0.29毫克
  • 1.49毫克
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