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木耳拌豆芽的做法

木耳拌豆芽的做法

类别 私家菜 中风食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽亮丽,清淡爽脆。

主料 绿豆芽300克
辅料 木耳(干)15克 辣椒(青、尖)50克
调料 3克 味精2克 香油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 7 养颜指数 6 麻辣指数 5


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木耳拌豆芽的做法

1.豆芽择去根须,洗净;青尖椒去掉蒂籽,洗净切成细丝;黑木耳用水泡发洗净后撕成小块卜。
2.上述原料投入到沸水锅中速烫一下捞出,过冷后沥干水分。
3.豆芽、黑木耳、尖椒丝放入盘内,加精盐、味精、香油拌调均匀即可。

木耳拌豆芽的食谱营养

辣椒(青、尖)的做法辣椒(青、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健... 详细介绍 更多菜谱
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绿豆芽的做法绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;3.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食... 详细介绍 更多菜谱
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木耳(干)的做法木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防... 详细介绍 更多菜谱
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木耳拌豆芽的食物相克

木耳(干) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

木耳拌豆芽的营养成分

  • 能量131.51千卡
  • 蛋白质8.46克
  • 脂肪5.66克
  • 碳水化合物16.6克
  • 叶酸18.4微克
  • 膳食纤维9.44克
  • 维生素A37.05微克
  • 维生素B60.09毫克
  • 维生素C43毫克
  • 维生素E5.63毫克
  • 胡萝卜素218微克
  • 核黄素0.15毫克
  • 硫胺素0.1毫克
  • 烟酸1.68毫克
  • 89.21毫克
  • 117.38毫克
  • 314.55毫克
  • 1428.32毫克
  • 0.6微克
  • 84.5毫克
  • 15.92毫克
  • 1.21毫克
  • 1.73微克
  • 0.26毫克
  • 1.57毫克
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