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西芹炒腊肉的做法

西芹炒腊肉的做法

类别 年夜饭
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 口味清鲜、色泽明艳!

主料 腊肉(生)150克 西芹100克 百合100克 草莓100克
调料 植物油25克 3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(玉米)4克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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西芹炒腊肉的做法

1.腊肉切成片;
2.西芹去筋切成片;
3.百合掰开洗净;
4.蒜切茸,姜切薄片;
5.锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水;
6.锅中放2勺油,烧至温热,腊肉放入锅中汆烫一下;
7.炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉勾芡,淋上即可。

西芹炒腊肉制作提示

草莓可用菠萝等水果代替,味道略有不同。

西芹炒腊肉的食谱营养

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草莓的做法草莓 1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;3.草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化... 详细介绍 更多菜谱
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腊肉(生)的做法腊肉(生) 1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、... 详细介绍 更多菜谱
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西芹炒腊肉的营养成分

  • 能量982.16千卡
  • 蛋白质23.35克
  • 脂肪73.61克
  • 碳水化合物61.98克
  • 叶酸61.6微克
  • 膳食纤维5.4克
  • 胆固醇184.5毫克
  • 维生素A154微克
  • 维生素B60.05毫克
  • 维生素C69毫克
  • 维生素E10.06毫克
  • 胡萝卜素59微克
  • 核黄素0.1毫克
  • 硫胺素0.05毫克
  • 烟酸1.27毫克
  • 101.98毫克
  • 497.82毫克
  • 1280.97毫克
  • 2812.84毫克
  • 123.03毫克
  • 14.48毫克
  • 5.99毫克
  • 36.36微克
  • 0.43毫克
  • 1毫克
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