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尖椒豆腐皮的做法

尖椒豆腐皮的做法

类别 家常菜 糖尿病食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 老人食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 咸鲜适中。

主料 油皮300克
辅料 辣椒(青、尖)100克
调料 大葱10克 6克 味精2克 蚝油30克 酱油5克 花椒2克 辣椒(红、尖、干)10克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 8


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尖椒豆腐皮的做法

1.将豆腐皮切条;
2.尖椒切条;
3.锅烧开水,将豆腐皮焯一下;
4.锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒;
5.放入豆腐皮,加蚝油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即成。

尖椒豆腐皮制作提示

花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。

尖椒豆腐皮的食谱营养

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尖椒豆腐皮的营养成分

  • 能量1353.17千卡
  • 蛋白质159.08克
  • 脂肪70.72克
  • 碳水化合物51.52克
  • 叶酸1.15微克
  • 膳食纤维31.39克
  • 维生素A199.56微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C62.3毫克
  • 维生素E141.46毫克
  • 胡萝卜素1189.2微克
  • 核黄素0.43毫克
  • 硫胺素0.76毫克
  • 烟酸3.52毫克
  • 758.9毫克
  • 1558.96毫克
  • 2981.35毫克
  • 2836.35毫克
  • 15.12微克
  • 576.98毫克
  • 37.14毫克
  • 13.43毫克
  • 7.61微克
  • 3.72毫克
  • 9.63毫克
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