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红烧仔鸡的做法

红烧仔鸡的做法

类别 家常菜 气血双补食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 肾调养食谱
工艺 红烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 童子鸡600克
辅料 栗子(鲜)150克
调料 大葱10克 4克 料酒15克 白砂糖3克 大蒜(白皮)5克 酱油20克 植物油25克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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红烧仔鸡的做法

1.锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道;
2.把鸡块放入锅中,把鸡本身的水分炒干;
3.水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油炒上色;
4.然后加入汤,鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子;
5.开锅沸腾之后,待鸡肉、栗子软烂,汤汁快要烧干时;
6.然后把葱、姜减去汤汁收干好,加上油,关火。

红烧仔鸡的食谱营养

栗子(鲜)的做法栗子(鲜) 1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;2.栗子含有核黄素,常... 详细介绍 更多菜谱
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红烧仔鸡的营养成分

  • 能量1312.7千卡
  • 蛋白质123.6克
  • 脂肪57.51克
  • 碳水化合物78.08克
  • 叶酸6.55微克
  • 膳食纤维2.88克
  • 胆固醇636毫克
  • 维生素A337.35微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C36.65毫克
  • 维生素E10.91毫克
  • 胡萝卜素292.9微克
  • 核黄素0.83毫克
  • 硫胺素0.53毫克
  • 烟酸35.22毫克
  • 102.43毫克
  • 1118.89毫克
  • 2263.21毫克
  • 3126.37毫克
  • 0.48微克
  • 223.02毫克
  • 11.95毫克
  • 7.71毫克
  • 72.69微克
  • 1.05毫克
  • 2.76毫克
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