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香菇肉片烧豆腐的做法

香菇肉片烧豆腐的做法

类别 家常菜 骨质疏松食谱 更年期食谱 防癌抗癌食谱 老人食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 豆腐(南)300克
辅料 猪肋条肉(五花肉)150克 香菇(鲜)100克 胡萝卜30克 青椒30克
调料 5克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)10克 酱油10克 猪油(炼制)30克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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香菇肉片烧豆腐的做法

1.五花肉,洗净后片成薄片,用盐,胡椒粉,淀粉,酱油码味;
2.香菇切片;
3.豆腐,青椒分别切片;
4.先将豆腐略煎,盛起;
5.猪肉片炒变色,盛起;
6.再将香菇、胡萝卜、青椒略炒;
7.加入豆腐,加盐、酱油、少量的水,炖煮片刻;
8.将熟的时候放入肉片,翻炒均匀,加胡椒粉,起锅。

香菇肉片烧豆腐的食谱营养

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香菇肉片烧豆腐的营养成分

  • 能量1452.34千卡
  • 蛋白质34.72克
  • 脂肪136.26克
  • 碳水化合物32.27克
  • 叶酸123.41微克
  • 膳食纤维8.93克
  • 胆固醇191.4毫克
  • 维生素A246.8微克
  • 维生素B60.15毫克
  • 维生素C26.5毫克
  • 维生素E19.1毫克
  • 胡萝卜素1342.2微克
  • 核黄素0.25毫克
  • 硫胺素0.35毫克
  • 烟酸9.37毫克
  • 373.34毫克
  • 465.44毫克
  • 940.88毫克
  • 2695.09毫克
  • 3.28微克
  • 171.16毫克
  • 7.43毫克
  • 4.65毫克
  • 12.53微克
  • 12.27毫克
  • 0.62毫克
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