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桃仁拌鸡块的做法

桃仁拌鸡块的做法

类别 私家菜 健忘食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 健脾开胃食谱
工艺 口味 麻辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 红亮清香,麻辣味浓。

主料 鸡腿300克
辅料 核桃100克
调料 酱油30克 辣椒油30克 白砂糖5克 3克 香油5克 花椒粉3克 味精1克 5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5


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桃仁拌鸡块的做法

1.鸡腿肉去骨,切成长条块;核桃仁放入开水烫一下捞起,去皮待用。
2.鸡块、核桃仁与酱油、辣椒油、糖、醋、花椒面、味精装入盘,淋入香油拌匀即可。

桃仁拌鸡块的食谱营养

核桃的做法核桃 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;2.核桃仁有防止动脉硬化,降低... 详细介绍 更多菜谱
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鸡腿的做法鸡腿 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中... 详细介绍 更多菜谱
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桃仁拌鸡块的食物相克

核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。

桃仁拌鸡块的营养成分

  • 能量1430.77千卡
  • 蛋白质77.89克
  • 脂肪115.7克
  • 碳水化合物29.64克
  • 叶酸150.4微克
  • 膳食纤维10.42克
  • 胆固醇297毫克
  • 维生素A83.09微克
  • 维生素B60.42毫克
  • 维生素C1毫克
  • 维生素E72.95毫克
  • 胡萝卜素105.6微克
  • 核黄素0.49毫克
  • 硫胺素0.35毫克
  • 烟酸11.28毫克
  • 107.48毫克
  • 1175.51毫克
  • 1173.48毫克
  • 3229.79毫克
  • 11.53微克
  • 245.06毫克
  • 11.31毫克
  • 5.99毫克
  • 34.36微克
  • 1.26毫克
  • 4.07毫克
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