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麻辣三丝的做法

麻辣三丝的做法

类别 私家菜 单身食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 川菜
工艺 口味 麻辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猪肉(瘦)150克 春笋150克 莴笋150克
调料 辣椒油5克 花椒粉2克 酱油5克 白砂糖5克 味精1克 香油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4


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麻辣三丝的做法

1.将春笋在沸水锅中氽一下,捞起晾凉;
2.瘦猪肉洗净蒸熟;
3.莴笋、春笋分别切成丝;
4.莴笋丝与精盐拌匀、码味、沥干水分;
5.把酱油、精盐、白糖、味精、花椒粉、辣椒油、香油调匀成味汁,与三种丝拌匀、盛盘即成。

麻辣三丝的食谱营养

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麻辣三丝的营养成分

  • 能量386.39千卡
  • 蛋白质36.36克
  • 脂肪19.77克
  • 碳水化合物21.2克
  • 叶酸12.24微克
  • 膳食纤维5.68克
  • 胆固醇121.5毫克
  • 维生素A113.36微克
  • 维生素C13.5毫克
  • 维生素E8.7毫克
  • 胡萝卜素284.3微克
  • 核黄素0.26毫克
  • 硫胺素0.92毫克
  • 烟酸9.42毫克
  • 73.58毫克
  • 421.52毫克
  • 1246.72毫克
  • 520.43毫克
  • 2.94微克
  • 88.24毫克
  • 10.1毫克
  • 5.73毫克
  • 16.17微克
  • 0.52毫克
  • 1.63毫克
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