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兔肉火锅的做法

兔肉火锅的做法

类别 营养不良食谱 益智补脑食谱 延缓衰老食谱 私家菜 老人食谱
工艺 口味 麻辣味 食用 中餐、晚餐

主料 兔肉600克 鱿鱼(鲜)200克 鸡翅100克 莴笋200克 蘑菇(鲜蘑)100克 菠菜100克
调料 葱白30克 10克 姜汁25克 料酒20克 猪油(炼制)100克 辣椒粉30克 花椒6克 大蒜(白皮)25克 味精10克 小葱30克

指数 推荐指数 7 营养指数 9 难易指数 4 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0


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兔肉火锅的做法

1.将鲜兔肉、鲜鱿鱼分别洗净,切成薄片;
2.鸡翅洗净剁成长段;
3.青笋(莴笋)切长条片;
4.鲜蘑菇、菠菜分别择洗净;
5.以上各料分别装入盘;
6.花椒放入热油锅内炸出花椒油待用;
7.蒜切蓉,香葱切末;
8.将干红椒面、鲜花椒油、蒜蓉、盐、味精、小香葱末兑成味汁,每人一碟,供蘸食;
9.火锅内加高汤,放入所有调味料烧开,撇去浮沫,桌四周摆放备好的原料和味碟,随烫涮蘸汁吃。

兔肉火锅的食谱营养

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兔肉火锅的营养成分

  • 能量2083.88千卡
  • 蛋白质190.39克
  • 脂肪131.76克
  • 碳水化合物59.57克
  • 叶酸95.55微克
  • 膳食纤维20.86克
  • 胆固醇1064毫克
  • 维生素A1804.53微克
  • 维生素B60.26毫克
  • 维生素C55.15毫克
  • 维生素E19.46毫克
  • 胡萝卜素9137.9微克
  • 核黄素1.62毫克
  • 硫胺素0.93毫克
  • 烟酸50.79毫克
  • 420.39毫克
  • 1524.19毫克
  • 4119.04毫克
  • 5497.3毫克
  • 24微克
  • 388.81毫克
  • 28.43毫克
  • 16.48毫克
  • 157.27微克
  • 2.82毫克
  • 2.5毫克
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