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糖醋南瓜丸的做法

糖醋南瓜丸的做法

类别 便秘食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱 痛风食谱
工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 甜酸软嫩,清香味美。

主料 南瓜500克
辅料 小麦面粉50克
调料 白砂糖50克 50克 淀粉(豌豆)10克 3克 植物油50克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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糖醋南瓜丸的做法

1.将南瓜洗净,去皮、切块,上笼蒸熟,沥去水,加入面粉、白糖、食盐,揉成面团状。
2.炒锅放油,烧至七成热,用手将南瓜挤成鹤钨蛋大小的丸子,入热油锅中炸至金黄色捞出。
3.锅底留底油约10 克,放清水100 克,加白糖和少许盐,然后勾荧,淋香醋,倒入丸子,稍拌炒即出锅。

糖醋南瓜丸健康提示

温中止泻。
南瓜丸作为点心吃,老幼、胖瘦皆宜,糖尿病患者所吃南瓜丸宜不加白糖及淀粉。

糖醋南瓜丸的食谱营养

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糖醋南瓜丸的营养成分

  • 能量536.6千卡
  • 蛋白质12.46克
  • 脂肪1.9克
  • 碳水化合物122.85克
  • 叶酸66.15微克
  • 膳食纤维5.88克
  • 维生素A740微克
  • 维生素B60.04毫克
  • 维生素C40毫克
  • 维生素E1.96毫克
  • 胡萝卜素4450微克
  • 核黄素0.25毫克
  • 硫胺素0.4毫克
  • 烟酸3.66毫克
  • 115.06毫克
  • 256.5毫克
  • 1007.72毫克
  • 1316.47毫克
  • 1.45微克
  • 73.46毫克
  • 5.8毫克
  • 1.48毫克
  • 7.26微克
  • 0.23毫克
  • 2.02毫克
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