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韭菜花拌豆腐的做法

韭菜花拌豆腐的做法

类别 私家菜 美容养颜食谱 更年期食谱 老人食谱 高脂血症食谱
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜嫩清香,别有风味。

主料 豆腐(南)250克
辅料 香菜25克 韭菜花25克
调料 香油25克 酱油10克 1克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 3 养颜指数 7 麻辣指数 0


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韭菜花拌豆腐的做法

1.将豆腐放入碗内,浇入沸水浸烫片刻,捞出晾凉,沥净水分,切成1厘米见方的小丁;香菜洗净,用冷开水再泡洗,沥净,切细末;韭菜花择洗干净切成细末备用。
2.将豆腐丁放入盘内,撒上香菜末、加麻油、酱油、精盐、味精和韭菜花末,搅拌均匀即成。

韭菜花拌豆腐的食谱营养

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香菜的做法香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液... 详细介绍 更多菜谱
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韭菜花拌豆腐的食物相克

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

韭菜花拌豆腐的营养成分

  • 能量451.23千卡
  • 蛋白质15.66克
  • 脂肪39.54克
  • 碳水化合物12.62克
  • 叶酸102.18微克
  • 膳食纤维4.32克
  • 维生素A48.25微克
  • 维生素B60.12毫克
  • 维生素C12毫克
  • 维生素E31.95毫克
  • 胡萝卜素290微克
  • 核黄素0.1毫克
  • 硫胺素0.17毫克
  • 烟酸3.22毫克
  • 315.57毫克
  • 222.69毫克
  • 486.88毫克
  • 1070.36毫克
  • 0.62微克
  • 113.94毫克
  • 4.66毫克
  • 1.34毫克
  • 3.37微克
  • 10.06毫克
  • 0.27毫克
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