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发菜豆腐汤的做法

发菜豆腐汤的做法

类别 私家菜 学龄期儿童食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清淡爽口。

主料 豆腐(北)400克 发菜(干)50克
辅料 竹笋25克 蘑菇(鲜蘑)125克 番茄50克
调料 色拉油30克 淀粉(豌豆)10克 料酒5克 3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 6 麻辣指数 0


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发菜豆腐汤的做法

1.发菜用水泡发洗净;竹笋去硬壳,洗净,切片;蘑菇去蒂洗净,切片;西红柿洗净切片;淀粉加水适量调匀成水淀粉。
2.把色拉油烧至八成热,下笋片、蘑菇片炒熟,加入发菜,烹上黄酒,加适量水,煮沸5分钟,推下豆腐片、番茄片,待汤再沸时加精盐、味精,用水淀粉勾薄芡即成。

发菜豆腐汤的食谱营养

豆腐(北)的做法豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
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发菜(干)的做法发菜(干) 1.发菜富含蛋白质和钙、铁等,均高于猪、牛、羊肉及蛋类;2.所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高,还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分,脂肪含量极少... 详细介绍 更多菜谱
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番茄的做法番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭... 详细介绍 更多菜谱
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蘑菇(鲜蘑)的做法蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2.镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的... 详细介绍 更多菜谱
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竹笋的做法竹笋 1.开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱
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发菜豆腐汤的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

发菜豆腐汤的营养成分

  • 能量882.91千卡
  • 蛋白质52.24克
  • 脂肪62.84克
  • 碳水化合物59.2克
  • 叶酸162.72微克
  • 膳食纤维32.76克
  • 维生素A54微克
  • 维生素B60.23毫克
  • 维生素C13.75毫克
  • 维生素E56.07毫克
  • 胡萝卜素320微克
  • 核黄素0.81毫克
  • 硫胺素0.45毫克
  • 烟酸6.3毫克
  • 959.11毫克
  • 632.58毫克
  • 1119.05毫克
  • 1438.32毫克
  • 1.25微克
  • 337.1毫克
  • 50.67毫克
  • 5.51毫克
  • 13.2微克
  • 1.37毫克
  • 2.43毫克
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