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蜇米瓜菜的做法

蜇米瓜菜的做法

类别 私家菜 健脾开胃食谱
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽鲜艳,清脆爽口。

主料 海蜇皮200克 黄瓜200克 虾米30克
辅料 香菜10克 蒜苔10克 猪肉(肥瘦)50克
调料 酱油5克 3克 味精2克 香油10克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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蜇米瓜菜的做法

1.猪肉洗净蒸熟后切成丝备用;黄瓜洗净切成丝;海蜇切丝洗去咸味,用开水烫一下,投凉沥净水;香菜和青蒜墓均切2厘米长段。
2.黄瓜丝码放在盘内,上面摆熟猪肉丝、青蒜墓、香菜、海米和海蜇丝,加入酱油、醋、香油和味精拌匀即成。

蜇米瓜菜的食谱营养

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蜇米瓜菜的食物相克

海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

蜇米瓜菜的营养成分

  • 能量461.34千卡
  • 蛋白质30.24克
  • 脂肪30.32克
  • 碳水化合物17.96克
  • 叶酸88.27微克
  • 膳食纤维1.38克
  • 胆固醇213.5毫克
  • 维生素A72.6微克
  • 维生素C22.9毫克
  • 维生素E12.04毫克
  • 胡萝卜素344微克
  • 核黄素0.3毫克
  • 硫胺素0.23毫克
  • 烟酸4.42毫克
  • 487.31毫克
  • 364.06毫克
  • 657.76毫克
  • 2611.44毫克
  • 25.02微克
  • 341.23毫克
  • 15.06毫克
  • 3.54毫克
  • 60.12微克
  • 1毫克
  • 1.35毫克
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