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豆腐素蒸包的做法

豆腐素蒸包的做法

类别 快餐/主食 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 小麦面粉400克 豆腐(北)400克 面肥100克
辅料 虾米10克 粉条20克 油菜30克
调料 10克 味精2克 大葱10克 10克 植物油20克 1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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豆腐素蒸包的做法

1.面粉加面肥、温水适量揉匀,待发酵后加碱揉匀,除去酸味。
2.锅内加水烧开,将粉条放入烫软后斩成细末,加入油菜末,豆腐末、海米末、葱(切末)、姜(切末)、盐、味精、植物油调拌均匀即成馅。将包子捏好,放入蒸笼内蒸20分钟即成。
用法;作为主食食用。

豆腐素蒸包健康提示

效用:具有和脾胃、消胀满、宽中益气、下大肠浊气等功能。
提示:豆腐的营养成分主要是蛋白质、维生素、无机盐以及脂肪和碳水化合和物,海米、油菜、粉丝含量热量也较低,因而具有瘦身之功效。
减肥瘦身药膳

豆腐素蒸包的食谱营养

豆腐(北)的做法豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
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粉条的做法粉条 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱
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面肥的做法面肥 面肥在我们中国是比较常用的一种发酵面团,常用来制作各种面食类的食物,制作面食一般会用发酵面,半发酵面,水面(死面),发面制作的食物口感蓬松,易于消化... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:灌汤包子 虾肉小笼包 冬瓜肉蒸包 冬瓜肉蒸包 酥炸春花肉 脆皮蛋 脆皮茄条 炸鸡蛋包子

虾米的做法虾米 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:肉丝拉皮 干烧四季豆 九转豆腐 金钩豆苗 煎慈姑饼 空心菜排骨汤 海米冬瓜 炒绿豆芽

小麦面粉的做法小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱
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油菜的做法油菜 1.降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油... 详细介绍 更多菜谱
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豆腐素蒸包的营养成分

  • 能量1965.86千卡
  • 蛋白质105.7克
  • 脂肪42.92克
  • 碳水化合物315.72克
  • 叶酸272.11微克
  • 膳食纤维26.96克
  • 胆固醇52.5毫克
  • 维生素A56.9微克
  • 维生素B60.5毫克
  • 维生素C11.5毫克
  • 维生素E35.29毫克
  • 胡萝卜素329.4微克
  • 核黄素0.33毫克
  • 硫胺素2.1毫克
  • 烟酸8.95毫克
  • 652.1毫克
  • 1203.98毫克
  • 1347.58毫克
  • 4646.13毫克
  • 19.85微克
  • 490.74毫克
  • 11.22毫克
  • 4.5毫克
  • 47.93微克
  • 0.8毫克
  • 1.25毫克
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