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鸡肉饭的做法

鸡肉饭的做法

类别 快餐/主食 孕晚期食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
工艺 熟炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 软糯油润,鲜香可口。

主料 米饭(蒸)250克
辅料 鸡肉50克 豌豆50克 香菇(鲜)50克 冬笋50克
调料 猪油(炼制)15克 酱油5克 大葱5克 淀粉(豌豆)5克 1克 鸡蛋清50克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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鸡肉饭的做法

1.将香菇用水泡发好,洗净后切成丁;
2.葱切成细末;冬笋切丁;鸡肉切丁;以蛋清、淀粉、适量水拌匀;
3.锅内放熟猪油烧热,下入鸡丁翻炒出锅;
4.锅内放入葱末炒出香味,下冬笋、香菇、豌豆炒几分钟后放入盐,倒入米饭,再倒入炒好的鸡丁和酱油炒匀即可。

鸡肉饭健康提示

本鸡肉饭含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、铁、锌等矿物质和多种维生素。

鸡肉饭的食谱营养

冬笋的做法冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱
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米饭(蒸)的做法米饭(蒸) 米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素... 详细介绍 更多菜谱
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豌豆的做法豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素... 详细介绍 更多菜谱
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香菇(鲜)的做法香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱
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鸡肉饭的食物相克

米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

鸡肉饭的营养成分

  • 能量638.7千卡
  • 蛋白质29.19克
  • 脂肪20.81克
  • 碳水化合物88.48克
  • 叶酸65.78微克
  • 膳食纤维4.44克
  • 胆固醇66.95毫克
  • 维生素A53.6微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C8.15毫克
  • 维生素E1.73毫克
  • 胡萝卜素153.2微克
  • 核黄素0.41毫克
  • 硫胺素0.36毫克
  • 烟酸10.22毫克
  • 55.87毫克
  • 371.95毫克
  • 469.64毫克
  • 760.48毫克
  • 6.77微克
  • 90.32毫克
  • 6.36毫克
  • 3.92毫克
  • 12.61微克
  • 0.39毫克
  • 2.01毫克
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