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草菇炒油菜的做法

草菇炒油菜的做法

类别 私家菜 高脂血症食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜嫩可口,清淡滑爽.

主料 草菇300克 油菜心500克
调料 6克 味精2克 白砂糖5克 黄酒5克 香油5克 淀粉(豌豆)20克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0


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草菇炒油菜的做法

1.将草菇去蒂洗净,入沸水略氽后沥干,油菜心去根洗净,顺长一剖两半,再切成4片,入沸水锅中氽透捞出,用冷水过凉沥干,切去菜叶,留10厘米长的段。
2.锅架旺火上,倒入素汤300毫升,放入绍酒、白糖、精盐烧沸,放入草菇、油菜心烧至入味,加味精,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。

草菇炒油菜的食谱营养

草菇的做法草菇 1.草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。2.它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便... 详细介绍 更多菜谱
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油菜心的做法油菜心 1.降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油... 详细介绍 更多菜谱
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草菇炒油菜的营养成分

  • 能量298.76千卡
  • 蛋白质13.3克
  • 脂肪8.69克
  • 碳水化合物50.84克
  • 叶酸0.1微克
  • 膳食纤维9.76克
  • 维生素A515微克
  • 维生素C180毫克
  • 维生素E9.99毫克
  • 胡萝卜素3100微克
  • 核黄素0.64毫克
  • 硫胺素0.26毫克
  • 烟酸7.72毫克
  • 562.17毫克
  • 270.53毫克
  • 1230.07毫克
  • 3798.14毫克
  • 126.96毫克
  • 9.79毫克
  • 2.74毫克
  • 6.76微克
  • 0.62毫克
  • 1.53毫克
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