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桃仁茴香菜的做法

桃仁茴香菜的做法

类别 沪菜 益智补脑食谱 痛经食谱 健脾开胃食谱
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 绿白相映,清脆爽口,医食共补。

主料 茴香200克 核桃50克
调料 2克 味精2克 香油5克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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桃仁茴香菜的做法

1.将茴香菜去梗洗净后,用凉开水冲洗控干,加精盐,味精,麻油,稍拌装盘。
2.将核桃仁用沸水浸泡后,用竹签挑去外衣,再用开水泡10分钟后取出,放在茴香菜上拌匀即可。

桃仁茴香菜的食谱营养

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桃仁茴香菜的食物相克

核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

桃仁茴香菜的营养成分

  • 能量411.76千卡
  • 蛋白质13.25克
  • 脂肪35.19克
  • 碳水化合物18.49克
  • 叶酸293.2微克
  • 膳食纤维7.95克
  • 维生素A806.5微克
  • 维生素C52.5毫克
  • 维生素E26.97毫克
  • 胡萝卜素4835微克
  • 核黄素0.25毫克
  • 硫胺素0.2毫克
  • 烟酸2.06毫克
  • 338.44毫克
  • 193.08毫克
  • 490.86毫克
  • 1325.24毫克
  • 5.2微克
  • 157.68毫克
  • 3.8毫克
  • 2.56毫克
  • 3.89微克
  • 0.67毫克
  • 2.36毫克
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