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老家拌茼蒿的做法

老家拌茼蒿的做法

类别 鲁菜 健脾开胃食谱 祛痰食谱 营养不良食谱 咳喘食谱
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 干香清爽,咸鲜适中,不干不湿,清香可口。

主料 茼蒿300克 花生仁(炒)250克
调料 味精2克 3克 5克 花椒3克 植物油10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4


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老家拌茼蒿的做法

1.花椒投入烧热的油锅中,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用。
2.茼蒿洗净,切细末,去皮花生米推进擀成细粒,放盆中加盐、味精、醋、花椒油拌匀,盛入冷菜盘中即成。

老家拌茼蒿的食谱营养

花生仁(炒)的做法花生仁(炒) 1.花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2.花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种... 详细介绍 更多菜谱
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茼蒿的做法茼蒿 茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退... 详细介绍 更多菜谱
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老家拌茼蒿的食物相克

花生仁(炒) 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

老家拌茼蒿的营养成分

  • 能量1530.15千卡
  • 蛋白质66.56克
  • 脂肪112.19克
  • 碳水化合物78.72克
  • 叶酸342.9微克
  • 膳食纤维15.21克
  • 维生素A756.69微克
  • 维生素C54毫克
  • 维生素E40.26毫克
  • 胡萝卜素4534.2微克
  • 核黄素0.54毫克
  • 硫胺素0.43毫克
  • 烟酸49.17毫克
  • 951.68毫克
  • 902.45毫克
  • 2369.17毫克
  • 2953.71毫克
  • 504.18毫克
  • 25.36毫克
  • 8.23毫克
  • 19.78微克
  • 2.44毫克
  • 5.86毫克
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