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花雕基围虾的做法

花雕基围虾的做法

类别 私家菜
工艺 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
口感 既有虾的鲜味,又有酒的香味。

主料 基围虾1000克
辅料 粉丝50克 香菇(鲜)50克
调料 花雕酒500克 大葱50克 10克 花生油20克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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花雕基围虾的做法

1.将鲜活虾放在下班缸或者瓷器内,倒入花雕酒浸泡约5分钟;
2.将炒锅置火上,下入上汤,汤开后放进基围虾,将其煮熟装盘,把湿淀粉及冬菇丝放入汤中煮透,捞出拌在盘边即成;
3.用葱,姜丝,生油调味。

花雕基围虾的食谱营养

粉丝的做法粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱
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花雕基围虾的食物相克

基围虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

花雕基围虾的营养成分

  • 能量1382.4千卡
  • 蛋白质184.43克
  • 脂肪34.44克
  • 碳水化合物87.38克
  • 叶酸26.75微克
  • 膳食纤维3.67克
  • 胆固醇1810毫克
  • 维生素A8.3微克
  • 维生素B60.08毫克
  • 维生素C2.4毫克
  • 维生素E25.31毫克
  • 胡萝卜素49微克
  • 核黄素0.77毫克
  • 硫胺素0.25毫克
  • 烟酸30.53毫克
  • 883.1毫克
  • 1442.5毫克
  • 2603.7毫克
  • 1731.99毫克
  • 473.8毫克
  • 24.37毫克
  • 12.54毫克
  • 400.15微克
  • 5.14毫克
  • 1.26毫克
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