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鲩鱼煲的做法

鲩鱼煲的做法

类别 私家菜 胃调养食谱 活血化瘀食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 中风食谱
工艺 口味 清香味 食用 中餐、晚餐

主料 草鱼900克
辅料 黑豆200克
调料 陈皮5克 味精3克 5克

指数 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0


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鲩鱼煲的做法

1.乌豆下白锅内炒香,倾下一汤碗清水滚十五分钟,捞起,放在水中泡过候用;
2.墨鲩鱼(草鱼)加盐腌片刻,放入油锅内煎香,注入两汤碗清水,铲起在瓦缸中,加入乌豆、陈皮调味,加盖煲着,二十五分钟后便成,原煲上桌。

鲩鱼煲的食谱营养

草鱼的做法草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治... 详细介绍 更多菜谱
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黑豆的做法黑豆 1.黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量... 详细介绍 更多菜谱
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鲩鱼煲的食物相克

黑豆 《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

鲩鱼煲的营养成分

  • 能量1647.94千卡
  • 蛋白质232.9克
  • 脂肪55.28克
  • 碳水化合物76.44克
  • 叶酸139.5微克
  • 膳食纤维21.44克
  • 胆固醇423毫克
  • 维生素A13.4微克
  • 维生素B60.9毫克
  • 维生素C0.35毫克
  • 维生素E57.38毫克
  • 胡萝卜素80.4微克
  • 核黄素0.68毫克
  • 硫胺素0.4毫克
  • 烟酸4.47毫克
  • 609.2毫克
  • 2372.37毫克
  • 5689.12毫克
  • 2541.4毫克
  • 725.96毫克
  • 26.25毫克
  • 11.85毫克
  • 118.91微克
  • 3.26毫克
  • 5.82毫克
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