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小白菜猪肉饺的做法

小白菜猪肉饺的做法

类别 快餐/主食 营养不良食谱
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 小麦面粉300克 小白菜300克 猪肉(肥瘦)400克
辅料 5克 大葱5克
调料 白酒10克 酱油10克 4克 胡椒粉2克 香油30克

指数 推荐指数 7 营养指数 9 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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小白菜猪肉饺的做法

1.将面粉加水和盐适量揉搓成面团,再将面团分小块,擀成饺子皮。
2.小白洗净,用开水氽烫,捞出,放入冷水中冷却,挤干水分后切碎;葱姜分别洗净,均切成末。
3.猪肉剁细成肉馅,加入所有的调味料(酒、酱油、盐、胡椒粉、香油)拌匀,再加入葱、姜末和小白菜调匀,成馅料。
4.每张饺子皮中包入馅料,捏成饺子。
5.把包好的饺子放进开水中煮到浮起,再反复加入两次水煮开,捞出就可以了。

小白菜猪肉饺的食谱营养

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小白菜猪肉饺的营养成分

  • 能量3002.84千卡
  • 蛋白质105.3克
  • 脂肪186.41克
  • 碳水化合物233.81克
  • 叶酸219.82微克
  • 膳食纤维14.72克
  • 胆固醇320毫克
  • 维生素A914.15微克
  • 维生素B60.22毫克
  • 维生素C84.35毫克
  • 维生素E25.4毫克
  • 胡萝卜素5052.9微克
  • 核黄素1.08毫克
  • 硫胺素2.33毫克
  • 烟酸22.13毫克
  • 399.12毫克
  • 1284.74毫克
  • 1978.09毫克
  • 2617.68毫克
  • 39.1微克
  • 289.34毫克
  • 15.17毫克
  • 10.67毫克
  • 74.02微克
  • 0.69毫克
  • 1.55毫克
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