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豌豆炒鸡蛋的做法

豌豆炒鸡蛋的做法

类别 家常菜 补虚养身食谱
工艺 口味 清香味 食用 中餐、晚餐

主料 鸡蛋150克 豌豆25克 火腿50克
调料 牛奶25克 猪油(炼制)25克 1克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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豌豆炒鸡蛋的做法

1.将鸡蛋打入碗内,加入牛奶、精盐调匀;
2.火腿切丁;
3.煎盘上火注入熟猪油烧热;
4.将豌豆入锅炒几下,放入鸡蛋液,摊成饼状,煎至金黄色时铲入盘内撒上火腿丁即可。

豌豆炒鸡蛋的食谱营养

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豌豆的做法豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素... 详细介绍 更多菜谱
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豌豆炒鸡蛋的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

豌豆炒鸡蛋的营养成分

  • 能量480千卡
  • 蛋白质30.3克
  • 脂肪40.68克
  • 碳水化合物11.25克
  • 叶酸204.2微克
  • 膳食纤维0.75克
  • 胆固醇924毫克
  • 维生素A396微克
  • 维生素B60.04毫克
  • 维生素C3.75毫克
  • 维生素E4.66毫克
  • 胡萝卜素55微克
  • 核黄素0.54毫克
  • 硫胺素0.32毫克
  • 烟酸3.66毫克
  • 118.47毫克
  • 395.5毫克
  • 428.39毫克
  • 1335.61毫克
  • 42.82微克
  • 34.02毫克
  • 4.01毫克
  • 3.12毫克
  • 26.42微克
  • 0.32毫克
  • 0.25毫克
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