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填馅梭子鱼的做法

填馅梭子鱼的做法

类别 西餐其他
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 梭子鱼1000克
辅料 蘑菇(鲜蘑)100克 面包屑250克 黄油75克 牛奶50克 洋葱(黄皮)5克
调料 柠檬汁25克 7克 胡椒粉5克 大蒜(白皮)10克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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填馅梭子鱼的做法

1.将梭子鱼剖洗干净,鱼腔内涂上精盐和胡椒粉;
2.蘑菇切成片;
3.洋葱、蒜切碎;
4.锅内放入25克黄油烧热,下入洋葱、蘑菇炒软;
5.再加入面包屑、牛奶和香菜段炒匀,填入鱼腔内;
6.开口处用竹签封好,用线捆紧,放入锅内;
7.将柠檬汁、蒜与50克黄油拌匀,涂在鱼上;
8.用小火烤1小时,边烤边刷黄油和柠檬汁,烤熟即可食用。

填馅梭子鱼的食谱营养

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填馅梭子鱼的营养成分

  • 能量1637.45千卡
  • 蛋白质41.9克
  • 脂肪84.63克
  • 碳水化合物194.78克
  • 膳食纤维2.9克
  • 胆固醇229.5毫克
  • 维生素A15微克
  • 维生素C5.95毫克
  • 维生素E0.77毫克
  • 胡萝卜素16微克
  • 核黄素0.52毫克
  • 硫胺素0.43毫克
  • 烟酸7.48毫克
  • 168.29毫克
  • 434.3毫克
  • 732.13毫克
  • 4148.9毫克
  • 0.41微克
  • 33.39毫克
  • 4.87毫克
  • 1.4毫克
  • 4.52微克
  • 0.57毫克
  • 0.27毫克
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