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绿茶豆腐的做法

绿茶豆腐的做法

类别 私家菜 消化不良食谱 骨质疏松食谱 高脂血症食谱
工艺 口味 清香味 食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(北)300克
辅料 蘑菇(鲜蘑)100克 枸杞子20克 青豆30克
调料 绿茶10克 4克 鸡精2克 淀粉(玉米)5克 香油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0


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绿茶豆腐的做法

1.豆腐切丁,蘑菇、青豆、枸杞均冲洗沥干备用;
2.高汤加入清水1碗,将所有材料加入;
3.煮开后再加调味料,绿茶;
4.煮约3分钟后勾芡,装盘后淋下香油即可。

绿茶豆腐制作提示

淡淡的绿茶香,令人神清气爽。即使凉了也很好吃。

绿茶豆腐的食谱营养

豆腐(北)的做法豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
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枸杞子的做法枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏... 详细介绍 更多菜谱
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蘑菇(鲜蘑)的做法蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2.镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的... 详细介绍 更多菜谱
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青豆的做法青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌... 详细介绍 更多菜谱
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绿茶豆腐的食物相克

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

绿茶豆腐的营养成分

  • 能量612.15千卡
  • 蛋白质47.12克
  • 脂肪34.78克
  • 碳水化合物46.48克
  • 叶酸128.15微克
  • 膳食纤维19.24克
  • 胆固醇0.1毫克
  • 维生素A478.3微克
  • 维生素B60.15毫克
  • 维生素C13.5毫克
  • 维生素E33.61毫克
  • 胡萝卜素2867微克
  • 核黄素0.59毫克
  • 硫胺素0.46毫克
  • 烟酸6.9毫克
  • 427.44毫克
  • 611.97毫克
  • 1101.02毫克
  • 2034.04毫克
  • 15.33微克
  • 277.62毫克
  • 11.01毫克
  • 4.86毫克
  • 12.69微克
  • 1.47毫克
  • 4.45毫克
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