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海鲜沙拉的做法

海鲜沙拉的做法

类别 西餐其他
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽美观,清淡爽口。

主料 对虾120克 扇贝(鲜)80克 鱿鱼(鲜)60克 生菜(花叶)60克
辅料 柿子椒20克 口蘑20克 橙子40克 细叶芹5克
调料 茴香1克 2克 胡椒1克 葡萄酒醋15克 橄榄油10克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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海鲜沙拉的做法

1.将大虾、带子、鱿鱼仔焯水过凉;
2.大虾去皮备用;
3.将橙肉、口蘑、彩椒块、茴香、混合生菜、海鲜混拌一起;
4.再用盐胡椒、法香碎、红酒醋、橄榄油调即可装盘;
5.最后用完整的熟虾和法香装饰即可。

海鲜沙拉的食谱营养

橙子的做法橙子 1.橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂;2.研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密... 详细介绍 更多菜谱
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对虾的做法对虾 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱
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口蘑的做法口蘑 1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防... 详细介绍 更多菜谱
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扇贝(鲜)的做法扇贝(鲜) 贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固... 详细介绍 更多菜谱
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生菜(花叶)的做法生菜(花叶) 1.生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;2.因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功... 详细介绍 更多菜谱
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柿子椒的做法柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维... 详细介绍 更多菜谱
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细叶芹的做法细叶芹 叶含有峨参新素(Anthriscusin)、胡萝卜素(Carotene)、维生素C和铁、镁等元素。有刺激循环、缓解关节疼痛的作用,对黏膜炎亦有一定辅助治疗作用。 详细介绍 更多菜谱
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鱿鱼(鲜)的做法鱿鱼(鲜) 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的胆固醇含... 详细介绍 更多菜谱
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海鲜沙拉的食物相克

橙子 橙子忌与槟榔同食。

对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

海鲜沙拉的营养成分

  • 能量374.11千卡
  • 蛋白质50.02克
  • 脂肪13.2克
  • 碳水化合物17.77克
  • 叶酸1.93微克
  • 膳食纤维3.98克
  • 胆固醇504.4毫克
  • 维生素A56.52微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C39.46毫克
  • 维生素E13.26毫克
  • 胡萝卜素103.9微克
  • 核黄素0.24毫克
  • 硫胺素0.06毫克
  • 烟酸12.24毫克
  • 258.2毫克
  • 732.35毫克
  • 1217.71毫克
  • 1325.09毫克
  • 0.36微克
  • 148.78毫克
  • 12.3毫克
  • 15.52毫克
  • 79.85微克
  • 2.26毫克
  • 1.98毫克
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