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白果鲫鱼的做法

白果鲫鱼的做法

类别 滋阴食谱 乳母食谱 通乳食谱 肺调养食谱 咳喘食谱
工艺 清蒸 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鲫鱼400克
辅料 白果(干)10克
调料 2克 味精2克 料酒5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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白果鲫鱼的做法

1.鲫鱼去鳞,去内脏,洗净。
2.将白果仁洗净去心,塞入鱼腹中,用麻线扎紧。
3.将鱼放入蒸锅中蒸熟,加入调味品调味,盛盘即可。

白果鲫鱼制作提示

鲫鱼加工时不能弄破鱼胆,将腥内黑膜去净。

白果鲫鱼健康提示

此菜具有滋阴养胃,敛肺定喘的功效。适用于治疗肺病之食欲不振。

白果鲫鱼的食谱营养

白果(干)的做法白果(干) 1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;2.经常食用可以扩张微血管,促进血液循环... 详细介绍 更多菜谱
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白果鲫鱼的食物相克

白果(干) 白果忌与鳗鱼同食。

鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

白果鲫鱼的营养成分

  • 能量396.86千卡
  • 蛋白质74.12克
  • 脂肪6.53克
  • 碳水化合物10.59克
  • 叶酸92.8微克
  • 胆固醇84毫克
  • 维生素B60.4毫克
  • 维生素E3.83毫克
  • 核黄素0.25毫克
  • 硫胺素0.32毫克
  • 烟酸9.53毫克
  • 323.84毫克
  • 630.38毫克
  • 1162.06毫克
  • 1115.97毫克
  • 164.18毫克
  • 5.26毫克
  • 2.2毫克
  • 93.33微克
  • 0.09毫克
  • 0.22毫克
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