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气血溢补汤的做法

气血溢补汤的做法

类别 神经衰弱食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 中餐、晚餐

主料 乌骨鸡500克 鸭肉500克 猪排骨(大排)300克 鸡骨架100克 鸭骨100克
辅料 鸡血藤30克 仙鹤草25克 狗脊20克 夜交藤30克 旱莲草15克 桑寄生15克 女贞子15克 合欢皮10克 白术8克 生地黄8克 续断8克 人参6克
调料 15克 大葱20克 味精2克 黄酒30克 12克 胡椒1克 花椒1克

指数 推荐指数 4 营养指数 10 难易指数 2 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0


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气血溢补汤的做法

1.将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、旱莲草、桑寄生、女贞子、合欢皮、白术、生地、续断、人参等中药去净灰渣,切薄片,煎浓汁,滤净杂质;
2.乌骨鸡宰杀,去毛,去内脏;
3.乌骨鸡、鸭肉洗净,入沸水中氽一下,取出同宰成条块,大小均匀一致;
4.鸡骨架、鸭骨、猪骨宰成短节;
5.沙锅置中火上,掺鲜汤一锅,将鸡骨、鸭骨、猪骨放入锅底;
6.加入乌骨鸡、鸭肉块烧开,撇去血泡;
7.加姜块、葱片、绍酒、花椒、中药汁,小火炖至鸡、鸭软烂;
8.拣出葱、姜、花椒、骨头,加精盐、胡椒粉、味精调好味。

气血溢补汤健康提示

补气血,强筋骨,安心神。适用于气血两亏所致的精神疲倦、失眠、健忘、头晕、眼花、腰膝酸软四肢无力等症。

气血溢补汤的食谱营养

白术的做法白术 白术为菊科植物白术的根茎。白术多年生草本,生于山坡、林缘及灌丛中,分布于长江流域。现全国各地多栽培,以浙江为最。10月下旬至11月中旬待地上部分枯萎后,... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:猪肚粥 白术党参猪肘汤 多味煎饼 四君蒸鸡 安眠补养汤 砂蔻蒸鱼 十全大补汤 红焖鸡

狗脊的做法狗脊 狗脊为蚌壳蕨科植物金毛狗的根茎。金毛狗大型土生蕨类,生于山脚沟边及林下阴湿处、酸性土壤中,分布于西南、华南及浙江、江西、福建、台湾、湖南等地。秋、冬... 详细介绍 更多菜谱
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旱莲草的做法旱莲草 旱莲草为菊科植物鳢肠的全草。鳢肠为一年生草本,生于路边、湿地、沟边或田间。分布于全国各地。夏、秋季割取全草,洗净泥土,去除杂草,阴干或晒干。鲜用可随... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:安眠补养汤 四物肝片汤 法制黑豆 美容乌发糕 五味养生鸡 紫菜鸡蛋莲草汤 人参旱莲草粥 糯米粥

合欢皮的做法合欢皮 合欢皮为豆科植物合欢的树皮。合欢落叶乔木,生于山坡,亦有栽培,分布于东北、华东、中南及西南各地。夏、秋季剥皮,切段,晒干或炕干。合欢皮树皮呈浅槽状或... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:安眠补养汤 合欢酒 气血滋补汤

鸡骨架的做法鸡骨架 鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:焖金钱冬瓜 怪味兔肉 椒香粒粒脆 香菇火腿鸡丝粥 鸡杂块汤 鸡蓉三圆肉 清炖鸡参汤 牛肉茶

鸡血藤的做法鸡血藤 鸡血藤为豆科植物密花豆的藤茎。密花豆为木质藤本,生于山谷林间、溪边及灌丛中。分布于福建、广东、广西、云南等地。秋季采收茎藤,除去枝叶,锯成段,晒干。... 详细介绍 更多菜谱
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女贞子的做法女贞子 本品为木犀科植物女贞的成熟果实。冬季果实成熟时采收,除去枝叶,稍蒸或置沸水中略烫后,干燥;或直接干燥。女贞子果实呈卵形、椭圆形或肾形,长6至8.5毫米,... 详细介绍 更多菜谱
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人参的做法人参 人参为五加科植物人参的根。栽培者为“园参”,野生者为“山参”。多于秋季采挖,洗净;园参经晒干或烘干,称“生晒参”;山参经晒干,称“生晒山参”;经水烫... 详细介绍 更多菜谱
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桑寄生的做法桑寄生 为桑寄生科植物桑寄生、四川寄生、红花寄生等的干燥带叶茎枝。冬季至次春采割,除去粗茎,切段,干燥,或蒸后干燥。桑寄生带叶茎枝圆柱形,有分枝,表面粗糙,... 详细介绍 更多菜谱
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生地黄的做法生地黄 本品为玄参科植物地黄的干燥块根。秋季采挖,除去芦头、须根,为鲜生地;根烘熔至八成干,并内部变黑,捏成团状,为生地黄。生地黄干燥块根呈不规则的团块或长... 详细介绍 更多菜谱
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乌骨鸡的做法乌骨鸡 现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含... 详细介绍 更多菜谱
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仙鹤草的做法仙鹤草 仙鹤草为蔷薇科植物龙芽草的地上部分。龙芽草多年生草本,生于溪边、路旁、草地、灌从、林缘及疏林下。分布我国南北各地。栽种当年或第2年开花前,枝叶茂盛时... 详细介绍 更多菜谱
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续断的做法续断 续断为川续断科植物川续断的根。川续断多年生草本,生于封肥沃、潮湿的山坡、草地。分布于江西、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南省、西藏等地。秋播第3年... 详细介绍 更多菜谱
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鸭骨的做法鸭骨 详细介绍 更多菜谱
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鸭肉的做法鸭肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构... 详细介绍 更多菜谱
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夜交藤的做法夜交藤 夜交藤为蓼科植物何首乌的藤茎或带叶的藤茎。何首乌为多年生缠绕藤本,生于草坡、路边、山坡石隙隙及灌木丛中,分布于华东、中南及河北、山、陕西、甘肃、台湾... 详细介绍 更多菜谱
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猪排骨(大排)的做法猪排骨(大排) 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 详细介绍 更多菜谱
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气血溢补汤的食物相克

狗脊 狗脊恶败酱。

人参 人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,

生地黄 本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。

续断 续断与雷丸相克。

气血溢补汤的营养成分

  • 能量2589.06千卡
  • 蛋白质245.86克
  • 脂肪171.46克
  • 碳水化合物12.27克
  • 叶酸17.22微克
  • 膳食纤维1.2克
  • 胆固醇1495毫克
  • 维生素A302.73微克
  • 维生素B60.03毫克
  • 维生素C1.2毫克
  • 维生素E10.55毫克
  • 胡萝卜素40.3微克
  • 泛酸5.65毫克
  • 核黄素2.58毫克
  • 硫胺素2.92毫克
  • 烟酸72.81毫克
  • 179毫克
  • 2052.54毫克
  • 3471.39毫克
  • 5685.12毫克
  • 393.07毫克
  • 25.73毫克
  • 20.14毫克
  • 131.36微克
  • 2.79毫克
  • 1.42毫克
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