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黄精鳝片的做法

黄精鳝片的做法

类别 丰胸食谱 补虚养身食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 术后食谱
工艺 口味 原本味 食用 佐餐食用。

主料 黄精10克 鳝鱼600克
辅料 莴笋150克
调料 10克 黄酒30克 淀粉(豌豆)20克 5克 白砂糖6克 味精2克 胡椒粉3克 香油10克 植物油75克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0


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黄精鳝片的做法

1.黄精用温水洗净,剁成细蓉;
2.鳝鱼,宰杀洗净,片成薄片;
3.生姜洗净,剁成姜末;
4.莴笋剥去皮,切片;
5.将黄精蓉、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、湿淀粉、肉汤调成汁。
6.净锅置火上,放油烧至七成热,下鳝鱼片爆炒;
7.快速滑散,随即下姜末、莴笋片炒几下;
8.倒入调好的汁勾芡,淋上香油装盘。

黄精鳝片制作提示

本品需肉汤适量。

黄精鳝片健康提示

补虚损,强筋骨,可使皮肤光滑、肌肉丰满。

黄精鳝片的食谱营养

黄精的做法黄精 黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素等成分。药理研究证明,黄精能提高机体免疫功能,故增强人体抗病能力。黄精还有抗菌、降压、抗衰... 详细介绍 更多菜谱
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鳝鱼的做法鳝鱼 1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖... 详细介绍 更多菜谱
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黄精鳝片的食物相克

黄精 黄精忌酸、冷食物。

鳝鱼 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

黄精鳝片的营养成分

  • 能量776.97千卡
  • 蛋白质111.32克
  • 脂肪18.65克
  • 碳水化合物38.28克
  • 叶酸0.54微克
  • 膳食纤维1.3克
  • 胆固醇756毫克
  • 维生素A340.6微克
  • 维生素C6.4毫克
  • 维生素E15.3毫克
  • 胡萝卜素243.8微克
  • 核黄素5.93毫克
  • 硫胺素0.4毫克
  • 烟酸23.26毫克
  • 306.66毫克
  • 1324.52毫克
  • 1957.6毫克
  • 2608.63毫克
  • 0.25微克
  • 150.46毫克
  • 17.41毫克
  • 12.62毫克
  • 208.72微克
  • 0.47毫克
  • 14.12毫克
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