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地黄鸡的做法

地黄鸡的做法

类别 补虚养身食谱 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 月经不调食谱
工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 乌骨鸡1200克
辅料 生地黄250克 麦芽糖250克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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地黄鸡的做法

1.乌鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净;
2.生地黄洗净,切成宽0.5厘米、长2厘米的条状;
3.地黄与饴糖拌匀;
4.装入鸡腹内;
5.将鸡放入盆中;
6.将盛鸡的盆置人蒸米饭的蒸笼中,蒸熟;
7.食用时,不放盐、醋,吃肉,喝汤。

地黄鸡健康提示

1. 补髓养血;
2. 适用于骨髓虚损、腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗及血虚之症。

地黄鸡的食谱营养

麦芽糖的做法麦芽糖 麦芽糖润肺,生津,去燥;可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。 详细介绍 更多菜谱
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乌骨鸡的做法乌骨鸡 现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含... 详细介绍 更多菜谱
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地黄鸡的食物相克

生地黄 本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。

地黄鸡的营养成分

  • 能量2159.5千卡
  • 蛋白质268.1克
  • 脂肪28.1克
  • 碳水化合物208.6克
  • 胆固醇1272毫克
  • 维生素E21.24毫克
  • 核黄素2.82毫克
  • 硫胺素0.49毫克
  • 烟酸90.45毫克
  • 204毫克
  • 2520毫克
  • 3876毫克
  • 768毫克
  • 612毫克
  • 27.6毫克
  • 19.2毫克
  • 92.76微克
  • 3.12毫克
  • 0.6毫克
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