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枸杞桂圆煲猫肉的做法

枸杞桂圆煲猫肉的做法

类别 特色菜
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猫肉1000克 猪肉(瘦)150克
辅料 甘蔗90克 枸杞子15克 桂圆10克
调料 10克 大葱10克 味精1克 2克 胡椒粉1克 料酒5克

指数 推荐指数 2 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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枸杞桂圆煲猫肉的做法

1.将猫肉洗净,斩块,放入开水锅中稍煮片刻,捞起过冷河。
2.猪肉洗净,斩成小块。
3.甘蔗洗净,斩成小块。
4.枸杞子、桂圆肉分别用清水洗净。
5.将猫肉、猪瘦肉、甘蔗、枸杞子、桂圆肉一起放入炖盅内,加适量清水(最好鸡清汤)和料酒少许,盖好盅盖,用文火隔水炖3小时,捞去姜、甘蔗,用味精、胡椒粉、食盐调好口味,即可饮汤食肉。

枸杞桂圆煲猫肉的食谱营养

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枸杞桂圆煲猫肉的食物相克

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

猫肉 猫肉不能与藜芦同食。

枸杞桂圆煲猫肉的营养成分

  • 能量272.95千卡
  • 蛋白质33.44克
  • 脂肪9.65克
  • 碳水化合物16.17克
  • 叶酸15.65微克
  • 膳食纤维3.11克
  • 胆固醇121.5毫克
  • 维生素A314.05微克
  • 维生素B60.04毫克
  • 维生素C12.2毫克
  • 维生素E0.79毫克
  • 胡萝卜素1488.5微克
  • 核黄素0.24毫克
  • 硫胺素0.87毫克
  • 生物素2微克
  • 烟酸8.83毫克
  • 29.06毫克
  • 324.61毫克
  • 589.76毫克
  • 994.7毫克
  • 2.63微克
  • 60.29毫克
  • 5.65毫克
  • 4.83毫克
  • 16.5微克
  • 0.35毫克
  • 0.56毫克
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