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家常面的做法

家常面的做法

类别 快餐/主食
工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此面肉嫩味鲜,汤清爽口。

主料 面条(标准粉)500克
辅料 猪肉(瘦)200克 鸡蛋100克 小白菜250克
调料 大葱10克 6克 味精3克 猪油(炼制)50克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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家常面的做法

1.将猪瘦肉洗净,沥干水分,切成细丝。
2.将小白菜择洗干净,切成粗丝;葱洗净切成葱末;鸡蛋磕入碗内,搅拌均匀,备用。
3.将锅内倒入猪油,烧至五成热时放入猪肉丝煸炒,放入青菜丝翻炒,放入适量的鸡汤,用旺火烧开,放入面条,轻轻推动,待面条全部浮起,放入精盐、味精,并将鸡蛋液倒入锅中,浇上少许猪油、撒上葱末,即可食用。

家常面的食谱营养

鸡蛋的做法鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系... 详细介绍 更多菜谱
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面条(标准粉)的做法面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱
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小白菜的做法小白菜 1.提供营养、强身健体:小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。2.保持血管弹性:小白菜中含... 详细介绍 更多菜谱
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猪肉(瘦)的做法猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱
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家常面的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

家常面的营养成分

  • 能量2287.34千卡
  • 蛋白质101.51克
  • 脂肪79.79克
  • 碳水化合物311.52克
  • 叶酸239.65微克
  • 膳食纤维10.49克
  • 胆固醇793.5毫克
  • 维生素A1036.6微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C70.3毫克
  • 维生素E9.22毫克
  • 胡萝卜素4206.4微克
  • 核黄素1.21毫克
  • 硫胺素3.01毫克
  • 烟酸28.11毫克
  • 368.62毫克
  • 1310.62毫克
  • 2025.96毫克
  • 3051.6毫克
  • 55.6微克
  • 411.93毫克
  • 25.91毫克
  • 13.76毫克
  • 38.38微克
  • 1.58毫克
  • 7.6毫克
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