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石斑冬菇盒的做法

石斑冬菇盒的做法

类别 私家菜 高血压食谱 冠心病食谱 便秘食谱 利尿食谱
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 香菇(鲜)30克 石斑鱼200克
辅料 西芹30克 胡萝卜20克
调料 6克 料酒3克 香油3克 鸡蛋清40克 淀粉(豌豆)10克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 6 麻辣指数 0


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石斑冬菇盒的做法

1.鱼肉(石斑鱼肉)切成薄片,放入调味料腌15分钟。
2.冬菇浸软,去蒂洗净;西芹、胡萝卜切幼丝。
3.将浸软的冬菇吸干水分,每只冬菇放上鱼肉一片,再加上西芹、胡萝卜丝在鱼片两边,排放上碟,大火蒸约7分钟。煮滚芡汁淋面,即成。

石斑冬菇盒制作提示

可选用时令蔬菜用盐油水灼熟伴碟。

石斑冬菇盒的食谱营养

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西芹的做法西芹 1.平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效;2.镇静安神:从芹菜子中分离出的一种碱性... 详细介绍 更多菜谱
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石斑冬菇盒的营养成分

  • 能量101.74千卡
  • 蛋白质5.74克
  • 脂肪3.19克
  • 碳水化合物14.51克
  • 叶酸22.35微克
  • 膳食纤维2.02克
  • 维生素A139.1微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C4.1毫克
  • 维生素E2.18毫克
  • 胡萝卜素834.7微克
  • 核黄素0.16毫克
  • 硫胺素0.03毫克
  • 烟酸0.88毫克
  • 23.12毫克
  • 40毫克
  • 111.44毫克
  • 2499.46毫克
  • 17.12毫克
  • 1.23毫克
  • 0.32毫克
  • 3.78微克
  • 0.09毫克
  • 0.2毫克
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