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白斩狗的做法

白斩狗的做法

类别 广州菜 胃调养食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 油淋炸 口味 原本味 食用 中餐、晚餐
口感 狗肉清香,佐料辛辣刺激。

主料 狗肉1500克
调料 辣椒(红、尖)20克 大蒜(白皮)20克 酱油20克 香油15克 植物油60克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 2


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白斩狗的做法

1.小辣椒去蒂,洗净;
2.大蒜剥去蒜衣,捣剁成蒜茸;
3.将小辣椒、蒜茸、酱油、香油混合制成佐料;
4.烧沸水锅,把洗净的带皮狗肉投入沸水中浸至仅熟,以筷子能戳入为度,捞起,随即放入凉开水盆中浸片刻,捞起吊干水分;
5.烧热炒锅,放入油烧至沸,盛起,遍涂狗表皮,使之油光发亮;
6.然后将熟狗切块上碟与佐料同上桌即可进食。

白斩狗制作提示

此菜选用的是饲养一年内的嫩小狗一只。

白斩狗健康提示

猪肉具有暖胃、壮阳的作用。

白斩狗的食谱营养

狗肉的做法狗肉 1.狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;2.食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:五香狗肉 酸辣狗肉 豆瓣烧狗肉 蒜苗烧狗肉 黄焖狗肉 生焖狗肉 淡菜炖狗肉 陈皮川椒烧狗肉

白斩狗的营养成分

  • 能量1918.9千卡
  • 蛋白质254.28克
  • 脂肪84.1克
  • 碳水化合物36.35克
  • 叶酸0.28微克
  • 膳食纤维0.9克
  • 胆固醇930毫克
  • 维生素A227.4微克
  • 维生素C30.2毫克
  • 维生素E31.77毫克
  • 胡萝卜素284微克
  • 核黄素3.05毫克
  • 硫胺素5.12毫克
  • 烟酸53.12毫克
  • 808.4毫克
  • 1688.2毫克
  • 2272.2毫克
  • 1866.88毫克
  • 0.48微克
  • 248.6毫克
  • 45.77毫克
  • 48.19毫克
  • 222.53微克
  • 2.18毫克
  • 2.27毫克
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