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葡萄红酒醋的做法

葡萄红酒醋的做法

类别 饮料 补血食谱 失眠食谱 健脾开胃食谱 美容养颜食谱
工艺 其他 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 紫葡萄600克
辅料 江米酒600克
调料 冰糖200克 陈醋100克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0


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葡萄红酒醋的做法

1.用米酒清洗葡萄,沥干备用;
2.以一层葡萄(需捏破,连皮籽一同浸泡)、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3.然后倒入糯米醋,再封紧瓶口;
4.贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封稀释饮用。

葡萄红酒醋制作提示

1.醋的量用得比较少,是因为要融合葡萄本身发酵的酒味,将其转换为酒醋;
2.用少量糯米醋来酿制是使用让葡萄发酵的直接法,也可以将醋换成50毫升柠檬汁酿制;
3.建议挑选越大颗、颜色越深紫的葡萄来做,酿好的醋汁颜色会比较漂亮。

葡萄红酒醋健康提示

1. 葡萄醋可补铁养血,促进气血循环,改善冬季手脚冰冷现象;
2. 能抗氧化保持年轻,并有帮助入眠的功效。

葡萄红酒醋的食谱营养

江米酒的做法江米酒 1.米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍;2.米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每... 详细介绍 更多菜谱
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紫葡萄的做法紫葡萄 1.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解;2.法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻... 详细介绍 更多菜谱
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葡萄红酒醋的食物相克

江米酒 江米酒忌于味精同食,否则会中毒。

葡萄红酒醋的营养成分

  • 能量1712千卡
  • 蛋白质23.6克
  • 脂肪2.1克
  • 碳水化合物278.3克
  • 膳食纤维6克
  • 维生素A60微克
  • 维生素C18毫克
  • 维生素E0.76毫克
  • 胡萝卜素360微克
  • 核黄素0.34毫克
  • 硫胺素0.53毫克
  • 烟酸9.2毫克
  • 327毫克
  • 238毫克
  • 1623毫克
  • 858.2毫克
  • 226毫克
  • 20.3毫克
  • 10.98毫克
  • 3.22微克
  • 2.56毫克
  • 10.61毫克
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