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番茄炒鸡蛋的做法

番茄炒鸡蛋的做法

类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 益智补脑食谱
工艺 生炒 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 酸甜味美。

主料 番茄300克
辅料 小葱8克 鸡蛋30克
调料 胡椒粉2克 植物油25克 2克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 8 麻辣指数 0


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番茄炒鸡蛋的做法

1.将番茄切成小块,小葱切成段,蛋液中加盐搅匀备用;
2.炒锅注油烧热,放入番茄快炒,加盐、胡椒调味,盛出;
3.将蛋液倒入锅中,大火炒至蛋半熟时加入葱段,然后放入炒好的番茄略炒后起锅。

番茄炒鸡蛋的食谱营养

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番茄炒鸡蛋的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄炒鸡蛋的营养成分

  • 能量76.26千卡
  • 蛋白质7.01克
  • 脂肪3.32克
  • 碳水化合物12.67克
  • 叶酸52.83微克
  • 膳食纤维5.86克
  • 胆固醇175.5毫克
  • 维生素A270.6微克
  • 维生素B60.18毫克
  • 维生素C43.68毫克
  • 维生素E1.85毫克
  • 胡萝卜素1193.4微克
  • 核黄素0.12毫克
  • 硫胺素0.1毫克
  • 烟酸1.6毫克
  • 35.04毫克
  • 116.52毫克
  • 598毫克
  • 855.7毫克
  • 15.82微克
  • 43.04毫克
  • 1.51毫克
  • 0.75毫克
  • 4.56微克
  • 0.18毫克
  • 0.23毫克
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